بر الوالدين

إن بِرَّ الوالدين هو أقصى درجات الإحسان إليهما. فيدخل فيه جميع ما يجب من الرعاية والعناية، وقد أكد الله الأمر بإكرام الوالدين حتى قرن الله سبحانه وتعالى الأمر بالإحسان إليهما بعبادته التي هي توحيده والبراءة عن الشرك اهتماما به وتعظيما له. من روائع الدين الاسلامي تمجيده للبر حتى صار يعرف به، فحقا إن الإسلام دين البر الذي بلغ من شغفه به أن هون على أبنائه كل صعب في سبيل ارتقاء قمته العالية، صارت في رحابه أجسادهم كأنها في علو من الأرض وقلوبهم معلقة بالسماء وأعظم البر ( بر الوالدين ) الذي لو استغرق المؤمن عمره كله في تحصيله لكان أفضل من جهاد النفل يتكون هذا اللفظ من شقين فلنأخذ كل شق على حده

رادا التويجري

وجبات صحية في ليلة الأسبوع

قد يبدو الطهي أحيانًا كأنه عمل روتيني في نهاية يوم حافل. إنه لأمر مغرٍ غالبًا أن تقوم بإلقاء وجبة جاهزة في الفرن أو تطلب إخراجها. ولكن يجب ألا يكون إعداد وجبة عائلية بسيطة صعبًا أو يستغرق وقتًا طويلاً. فيما يلي بعض الأطباق الصحية السريعة التي ستحبها أنت وأسرتك. يمكن أن يتم إعدادها مقدمًا كذلك.

أفضل من البوتين

أعلم ذلك، ما الذي يمكن أن يكون أفضل من طبق بطاطس مقلية مطهو بالبخار ومرق وجبن رائب؟ البطاطس المقلية، والمرق، والجبن الرائب واللحم مقدد، هذا الأفضل! أضف بعضًا من الكراث الطازج والفلفل الحار وقليلاً من نخاع العظم المحمَّص ومرقة البط، وسنحول هذا الطبق الفرنسي الكندي المشهور إلى وجبة راقية.

الإفطار في منزلي

إننا نخرج غالبًا من الباب في أثناء الأسبوع حاملين القهوة في إحدى يدينا وشريحة من الخبز المحمَّص في اليد الأخرى، ولكن في عطلات نهاية الأسبوع، لا يتم الاستعجال في الإفطار أبدًا. إنه أمر متأخر، ويمتد أحيانًا إلى الغداء، ويتضمن الكثير من القراءة والأحاديث بين أقفاص الفواكه والبيض المسلوق والعسل والخبز المحمَّص. تتمثَّل أحد الأشياء المفضلة لدينا التي نحب تقديمها عند زيارة الأصدقاء في فطائر الحنطة السوداء والتوت.